Restaurant le Blue Pearl

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Restaurant le Blue Pearl

J’avais entendu parlé du Blue Pearl mais surtout pour son cadre d’exception que pour la cuisine, même si cette dernière n’était pas en cause mais ce n’était pas le point fort le plus souvent cité.

Mais depuis quelques mois, l’arrivée du nouveau chef Redouane Mansouri et l’obtention du titre Maître Restaurateur a fait beaucoup parlé du Blue Pearl.

Intriguée par tant de louanges, je suis partie vérifier si le Blue Pearl était à la hauteur de sa réputation et je n’ai pas été déçue !

Je vous avoue que le temps de vous écrire cet article je m’y étais rendu deux fois preuve que j’étais conquise.

En grande amatrice de poissons, j’en ai commandé en plat les deux fois :

Pour le dessert j’étais moins fidèle et c’était succulent à chaque fois !

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