Le prix de Relais Desserts

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Le prix de Relais Desserts

Pour sa 3éme édition qui a eu lieu dans très beau pavillon dans le 1er arrondissement de Paris. Dans une ambiance festive et chaleureuse, les pâtissiers Relais Desserts 2015 ont choisi de récompenser quatre pâtissiers. Les quatre Prix d’Excellence ont été remis par Frédéric Cassel, président de Relais Desserts, Pierre Hermé et Éric Vergne, vice-présidents, Mercotte, blogueuse reconnue, mais aussi Pascal Lac et Arnaud Larher, membres Relais Desserts.

  • Le Prix du « Meilleur Livre de pâtisserie » attribué au Grand Manuel du Pâtissierde Mélanie Dupuis et Anne Cazor, aux Éditions Marabout(29,90 €), d’après la sélection de Déborah Dupont-Daguet de la Librairie Gourmande (Paris 2e).
  • La Prix du « Meilleur Espoir pâtissier » décerné à Benoît Couvrand.
  • Et le Prix du « Meilleur pâtissier » décerné à Christophe Adam.

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Je vous invite à visiter le blog d’Auriane, que j’ai découvert via ce prix et que j’apprécie beaucoup. J’aime autant ses recettes claires et détaillées que ses photos culinaires parfaites qui mettent l’eau à la bouche !

Le livre récompensé est sur ma wishlist dès que je l’ai entre les mains, je vous en parlerai dans un autre article …

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