Emilie’s Cookies

mini

Emilie’s Cookies

Emilie’s Cookies créée il y a 8 ans est devenue très vite une petite chaine connue de la Côte d’Azur. J’ai testé leur première pâtisserie de la rue Alberti à Nice et et je dois dire que mes impressions sont mitigées.

Le cadre est très agréable, la déco est sympa et l’ambiance très cosy, on s’y sent comme à la maison. On est très bien reçu par les vendeuses. D’ailleurs une des vendeuses bavardait avec une cliente au comptoir tout en préparant une recette salée pour l’offre du midi. Une proximité agréable qui accentue l’effet cosy comme à la maison.

IMG_1235

Je suis arrivée à un peu plus de 10h du matin un samedi, je dois dire que le choix de cupcakes et de muffins était très limité. Je voulais un cupcake et le seul disponible était celui aux m&m’s et crème au beurre de cacahuètes. En plus du cupcake, j’ai pu gouté leur brownie et cookies accompagné d’un capuccino.

Quand la commande est arrivée la vaisselle était dépareillé et vintage, tout ce que j’aime et en accord avec le cadre. Mais les deux assiettes étaient ébréchées, et le mug qui servait de contant pour le sucre n’avait plus d’anse.

Pour ce qui est du brownie, il était très bon, bien dosé en chocolat et en sucre, un délice qui fond dans la bouche. Les cookies manquaient de cuisson et de croquant, désagréables à la dégustation.

La crème du cupcake était gouteuse et sa texture agréable en bouche mais la base du cupcake laissait à désirer. Les m&m’s se trouvaient au fond du cupcake, une texture que je n’ai pas appréciée. De ce cupcake je ne garde que la crème.

Je ne suis pas allé que dans une seul coffe shop de la chaine, n’hésitez pas à me dire vos impressions sur d’autres adresses Emilie’s Cookies de la région. Je ne pense pas revenir à celui de la rue Alberti mais il se peut que j’en teste d’autres, je ne manquerais pas de vous faire part de mes impressions.

Pas de commentaire

Partage ton avis